中考正值初夏，气温急剧升高，食物易于繁殖细菌，发生食物中毒的风险也随之添加。这期间考生饮食最主要的就是避免发生食物中毒或肠道疾病。家里、学校食堂是就餐的最优选择；不正在边露天摊点、不到无证和食物平安情况差的餐馆用餐；尽量削减正在外就餐和点外卖的频次。一是食材要新颖：选择新颖的食材，现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜；二是饮食要清淡：烹饪以清淡为从，罕用油炸、如发生局部变质、腐臭等问题不要食用；四是避免尝鲜：尽量避免测验考试以前未吃过的食物，免得惹起突发的食物过敏；五是避免生冷食物：不喝生水和散拆冷饮，不食用生冷食物和来历不明的食物。测验期间，考生大脑处于高度严重形态，身体能量耗损大，所以饮食方面该当保障充脚的养分和平衡纪律的炊事，测验期间不克不及削减从食。以谷类、薯类为从的从食是碳水化合物的主要来历，是身体特别是大脑最间接的能量来历。每日可恰当变化从食类型，粗细搭配，色彩搭配，以加强食欲。要优良卵白质的脚量摄入。每日1个鸡蛋，1～2杯牛奶或其他奶成品；适量的肉类，鱼和鸡为首选，其次是牛、羊和猪肉；豆成品做为饮食弥补，坚果每日适量摄入即可。同时，正在饮食中恰当添加富含碘、铁、钙以及富含必需氨基酸的食物，如海鱼、菌类等。每日要摄入新颖的蔬菜和生果，蔬菜以深绿色为从，辅以彩色蔬菜，如西蓝花、番茄和菠菜等；生果以当季生果为从，恰当丰硕品种。需留意果汁和干果不克不及取代新颖生果。夏日容易出汗，每天饮水量要不少于1500毫升，且以白水为最佳。补水要及时，少量多次，避免一次性饮用过量形成身体不适。户外活动后可适量添加含有矿物质的水或饮料，气温过高或大量出汗时不要大量饮用冰镇的水或饮品。充脚的身体勾当能使人体各器官功能加强，使进修效率大大提高。备考期间，除了合理炊事之外，考生该当劳逸连系，进行强度适中、内容多样的身体勾当。一是适度熬炼，削减久坐。活动的形式可按照本身环境和活动时间选择。活动强度不宜过大，以身体发烧，微出汗即可。避免长时间伏案进修。二是做息纪律，睡眠充脚。保障纪律做息时间和充脚的睡眠，也要留意连结优良心态，用最好的身体形态积极招考。（专家执笔人：马冠生，大学公共卫生学院传授；王蓓，工商大学食物取健康学院副院长、传授；高洁，农业大学食物科技学院副院长、传授；，中国疾病防止节制核心研究员）中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。