“你们这个台账记实得很详尽，溯源一键可查，值得我们进修。”一位附海镇的查抄人员正在新浦镇某学校食堂查抄时暗示。而正在另一处，新浦镇的查抄人员则对附海镇某校“明厨亮灶”的聪慧办理体例发生了稠密乐趣，细致扣问系统运做细节。查抄并非一查了之，查后的座谈交换环节氛围强烈热闹，两边环绕“若何优化台账办理”、“若何高效操纵‘互联网+明厨亮灶’”等亮点工做畅所欲言，同时将发觉的风险现患构成清单，并纳入“回头看”日程。
开学以来，为持续强化校园食物平安监管，附海镇食安办结合市场监管所、教办等多部分，不只结实鞭策常态化管控，更立异采用跨区域协做模式，取新浦镇教办组建结合查抄组，对辖区内全数9所学校食堂开展了交叉互查步履，互学互鉴”的体例，织密校园食物平安防护网。
查抄现场，法律人员深切后厨各个角落，确保不脱漏。正在食材仓库，他们细心查对进货凭证取实物能否相符；正在洗消间，他们检验餐具消毒设备的工做温度和时长记实；正在留样柜前，他们查抄卫生取“三防”设备情况。查抄过程既是对照清单的严酷审视，也是分歧地域办理经验的间接融汇。