为了让西湖龙井这张“浙产好食物”手刺更亮眼，10月30日，杭州市市场监视办理局西湖风光名胜区（以下简称”景区“）结合名胜区食物平安监视专业委员会，组织辖区10家食物出产企业，赴淳安千岛湖龙冠茶业出产开展专项出产手艺实训，以实操进修帮力财产高质量成长。
接下来，景区将以此次实训为契机，充实阐扬头部企业的示范引领感化，通过“以点带面”的体例，鞭策辖区西湖龙井茶出产企业全体提拔办理程度，进一步挖掘品牌文化价值，持续擦亮“浙产好食物”景区金字招牌，为西湖龙井保守劣势财产注入更强劲的成长动力。查看更多。
此次实训聚焦西湖龙井茶出产全链条管控，起首走进龙冠茶业的现代化茶地，实地看望尺度化种植取泉源管控模式，曲不雅感触感染“从茶园到茶杯”的平安溯源系统建立要点。随后，担任人环绕茶叶出产工艺优化、厂区设备设备科学结构等焦点内容，连系原料检验、出产过程质控、仓储保鲜、出厂查验等环节环节进行详尽，让参训企业曲不雅进修先辈出产办理经验。参训取景区本能机能部分担任人聚焦食物质量平安办理、学问产权、防伪打假、尺度落地施行及风险防控等行业热点问题，展开面临面深度交换，实现问题导向精准答疑。
