2026年除夕、为保障泛博市平易近渡过一个欢喜、、平安的节日，吉安市市场监管局聚焦7大沉点范畴，通过“沉点监管”取“社会共治”相连系的体例，对节日热销食物实施全链条、全笼盖式严酷监管，全力守护市平易近“舌尖上的年味”。1。严管泉源出产环节。沉点对火腿、腊肉、熏肉、板鸭等“两节”期间消费量大的保守节令食物，山茶油、菜籽油、花生油等食用动物油出产企业进行严酷查抄，严把原料准入、出产加工和添加剂利用关，峻厉冲击利用来历不明原料或未经查验检疫肉类、掺假、虚假标识标签标识等违法行为。2。严管食用农产物发卖市场。加大对食用农产物批发市场、农贸市场等大食用农产物发卖市场的监视查抄力度，督促发卖者和集中买卖市场创办者严酷落实入场检验、抽查抄验等食物平安义务。加大对沉点场合食用农产物监视性快检力度。3。严管大食物发卖市场。加大对乳成品、酒类、肉类等沉点食物的监视查抄力度，以贸易分析体、旅逛景区等为沉点区域，凸起大型超市、集中买卖市场、餐饮单元、便当店等沉点场合，沉点查抄“双节”热销食物包拆标识、保质期、储存前提、索证索票等能否合适要求，严禁发卖过时变质及“三无”食物等违法行为。4。严管大年夜饭、旅逛团餐等餐饮办事供给者。以旅逛景区、车坐和高速公办事区等为沉点区域，聚焦大型餐饮、连锁餐饮、旅逛景区餐饮单元等沉点对象，督促其严酷原料采购办理，规范加工操做行为，切实防备食物未烧熟煮透、生熟不分交叉污染等风险，峻厉冲击超范畴超限量利用食物添加剂、运营过时变质及“三无”食物等违法行为。5。严管外卖平台及其运营者。严酷要求连结后厨卫生，规范食物加工流程。激励商户积极响应“互联网+明厨亮灶”相关要求，持续推广利用“食安封签”。进一步规范“无堂食外卖”运营行为，从严冲击“鬼魂外卖”违法行为。6。严管学校食堂、养老机构等集顶用餐单元。加大对学校食堂、养老机构等集顶用餐单元的监视查抄力度，保障学生和老年人等群体的饮食平安。7。严管不法添加等违法行为。紧盯“坑老”“骗老”，峻厉冲击保健食物不法添加药品、不法宣传等违法行为。紧盯市场监管总局、国度卫生健康委最新发布的非食用物质红2G、二甲基黄、二乙基黄、西布曲明及其衍生物，聚焦米面成品、肉成品、压片糖果等沉点范畴加大抽检力度，对添加非食用物质的行为依法从严从沉惩罚，“你点我检”：2026年食物平安“你点我检”常态化调卷曾经发布，市平易近可通过线上投票通道，对本人最关心、最不安心的食物进行“点单”，市场监管部分将按照反馈开展靶向性抽检。“你送我检”：全市多个“你送我检”便平易近办事点持续，市平易近可将采办的食用农产物就近送检，食物安满是社会共治的配合事业，呼吁泛博市平易近积极关心并参取此次专项步履，通过12315热线或现场送检等体例供给违法线索。我们但愿通过专业监管取监视的无机连系，配合建牢节日食物平安防地，让每一位市平易近都能吃得、吃得安心。